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海茴香開花過程的圖鑑，本相片拍攝自菁菜園位於彰化的自然農耕區所種植的海茴香。

海茴香是什麼?海茴香 Crithmum Maritimum、Criste Marine 通稱: Sea fennel在古代就為人所知但逐漸不被使用。海茴香生長不易限量採收、面對嚴苛生長環境的特性。